✨ Capodanno d’Autore 2025 – Coriolis by Eden

Dal 1976, a Campobasso, il Capodanno di Coriolis by Eden è una tradizione: un’elegante serata tra cena raffinata, musica dal vivo e allegria, per accogliere insieme il nuovo anno.

Atmosfera calda e accogliente, animazione per bambini e… cappuccino e cornetto all’alba per chi vuole prolungare la festa!

🔸Val D’Oca Blu Millesimato Doc con Fassona selezionata in carpaccio

con gherigli di noci, mandorle e pinoli tostati, ananas all’aceto di lampone e gocce di melagrana

Un’apertura elegante che accende i sensi e prepara al brindisi della notte

🔹Julienne di seppia del Mediterraneo cotta a bassa temperatura su vellutata di fave e piselli, servita con croccante al suo nero

La delicatezza del mare si fonde con morbidezza e profumi raffinati

🔸Fregula sarda con bouquet di crostacei selezionati ai profumi intensi di mare

Un incontro armonioso di freschezza e sapori autentici

🔹Triangoli di primosale pregiato all’ortica con guanciale, cardoncelli e cremoso di datterino giallo

Il calore della terra e l’artigianalità dei sapori d’inverno in ogni boccone

🔸Medaglione di scamone nobile in abbraccio di melanzane e caciocavallo molisano

su coulis di peperoni con lingottino di mais e cimette di spigatelli

Un piatto robusto e raffinato, celebrazione dei sapori autentici del territorio

🍾Il Dolce del Conto alla Rovescia e il Brindisi della Fortuna con Val d’Oca Valdobbiadene Prosecco superiore DOCG Extra Dry Millesimato

Dolcezza e gioia per salutare l’anno vecchio e accogliere il nuovo

Dalla Cantina: Corvezzo 1955 Family Collection, Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT Bio; Varvaglione, 12 e mezzo Primitivo del Salento IGP

📌Animazione e live music fino a tarda notte

📌Perlage e selezioni di lusso

📌Dopo mezzanotte, zampone e lenticchie della tradizione

📌E per salutare l’alba del Nuovo Anno, cornetti caldi & cappuccino

Costo: Adulti €120 – Bambini €60

👫PER I NOSTRI PICCOLI OSPITI👬

KIDS CLUB CON SALETTA, MENÙ E ANIMAZIONE DEDICATA

🎈Prosciutto e treccina

🎈Cavatelli alla bolognese

🎈Hamburger di Vitellina con patatine fritte

🎈Il Dolcetto della Mezzanotte

Prenota il Tuo Tavolo

📞 0874.1862162 ~ Whatsapp 351.8379563

entro sabato 27 dicembre per garantirti l’accesso a questa esclusiva serata

❗Le prenotazioni vanno confermate con il pagamento e il ritiro dei biglietti entro sabato 27 dicembre 2025

Il pagamento può essere effettuato presso i nostri uffici o a mezzo bonifico.